旧暦のひな祭り〜甘酒


Apr. 03 2016
今日はひな祭り 旧暦のね。
ゆっくりした休日の #朝時間 
.
昨晩から仕込んだ玄米麹で作った甘酒
いただきます
飲む点滴で美活しましょう
炊飯器でカンタン!甘酒
材料
米麹 300cc
60度のお湯 800cc
(熱湯600に常温の水200)
作り方
炊飯器に米麹と60度のお湯を入れて、保温機能で約8時間。
蓋を開けたまま、軽くしぼったフキンをかけて、時々ゆっくりとまぜて。
だんだんといい香りがしてきます
沸騰させると、麹菌が死んでしまいます。低すぎるとうまく発酵しません。
フキンをかけて50~60度を保つようにしましょう。
保存方法は、鍋に移し5分ほど温める。
この時、沸騰はさせません。
粗熱をとり、煮沸消毒した保存容器に入れて、冷蔵庫で保存。1週間くらい保存出来ます。



我が家の雛人形、本日お片づけします
いつも本を読むタイプの人間ではない私なのですが、
「 #似合う服がわかれば人生が変わる 」
という本を、表紙買い⁈しました
と言うのも、
ちょっと以前にカラリストのお友達に見てもらった、
「パーソナルカラー診断」
私の服選びがかなり変わりました
それどころか、心の変化⁈
もあるようで、自分に自信が持てるようになりました
思い切って、クローゼットの中も、断捨離できたし!
いいことずくめ✨
自分に合ったものを選ぶって、
大切だなぁと気がつきました! . . . .
#イケてるばあちゃん準備部 

ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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