砂糖不使用!里芋のプルーン煮ころがし

Mar. 30. 2016 
今日の#朝時間 は、
昨日の残り物でブランチ🎶
プルーンで里芋を煮ました😊
砂糖不使用なので
とてもヘルシー😆
里芋のプルーン煮ころがし
材料(5人分)
里芋 5個
人参 1本
ごぼう 1本
ごま油 大1
茹で大豆 100〜110g
プルーン 50g
しょうゆ 大3
出汁 300cc
作り方
1、里芋の皮をむき食べやすい大きさに切り、さっと茹でぬめりをとる。
2.にんじん、ごぼうは皮付きのまま、乱切りにする。プルーンは小さく刻んでおく。
3.鍋に、ごま油を入れて里芋、にんじん、ごぼう、茹で大豆を入れごま油をからめる。
4.3の鍋に出汁、プルーン、しょうゆを入れて具材が柔らかくなるまで20分ほど煮込み完成。
 .
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お外は桜満開なんだって〜🌸 
いーねーっ
我が家の満開は、
来年に持ち越し⁈
長男は春から予備校の寮へ😁
ポジティブママは、
我が子の面倒を見るのが
1年延びたと…
なんとなく嬉しい気持ちにも
なりました(笑)

ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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