クルミごはん
クルミご飯
材料3～4人分
玄米 (白米でも可)
カルフォルニアクルミ 60g
水加減は通常通り
ゴマ 大1～お好みで
昆布 5センチ
しょうゆ 大1/2
酒 大1
塩 小1
作り方
1.カルフォルニアクルミは粗めに刻んでおく。
100ccの水に干し椎茸を戻し、戻った椎茸を千切りにする。
2.お米を研ぎ、炊飯器または土鍋でなどに、通常通りの水加減で準備する。
3.クルミ、塩、昆布を入れ炊く。
4.食べる直前にゴマを混ぜて完成。
ローフード発酵LAB東京/料理教室happycheesekitchen
"人間はべたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時に出会ったローフードという食事法。生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただく。「発酵」というプロセスにより、進化する食材たち！キッチンは、ワクワクが詰まったLAB！いつまでも健康的に生きていく「術」を学びましょう！
0コメント