菜の花とえびの豆乳玄米雑炊


Feb. 16. 2016 
おひるごはん .
「菜の花とえびの豆乳玄米雑炊 」
*・゜・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜・*. 。
Yuyuの食欲がなくて、
大好きなえび入れたら喜ぶかなぁ~.
消化に悪いかなと思いつつも、
まずは見た目に喜んだ方がいいかなぁ。
とか。
お兄ちゃんは+めんたい
具合悪い中、
一人で楽しんだの怒っているようで
昨日は一日中
「抱っこ抱っこ」,
2歳児 のイヤイヤもあるのか。。。



菜の花の豆乳玄米雑炊
材料
ごはん 2膳
水 1カップ
豆乳 1カップ
昆 5センチ
生姜 ひとかけ(2センチくらい)
菜の花 2本
蕾菜 2本
塩 ふたつまみ
大葉 5~6枚
海苔 お好みで
えび 6匹 (下ゆでしたもの)
味噌 小1

作り方
1.ごはんをざるに入れ、水で洗う。
さっと水気を切り鍋に入れる。
2.生姜は千切り、菜の花や蕾菜は食べやすい大きさにきる。
3.鍋に、水、昆布、生姜を入れる。
一煮立ちしたら、火を弱め蕾菜、えびを入れ5分くらい煮る。
4.菜の花、を入れ2分煮る。
5.火を止め、皿に盛り付け大葉や海苔などをのせる。

ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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