豆乳と味噌のシチュー
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Feb. 09 2016.
#よるごはん .
#豆乳シチュー .
この冬何度目だろう💕
今日は菜の花を入れてみました。
リピ中の我が家のメニューです🎶.
豆乳は無調整がいいです。
実証済み（笑）. .
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*･゜･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜･*。
＋豆乳と味噌のシチュー＋
材料
ルウ
大豆粉…大3
菜種油…大2
豆乳…2〜3カップ
具材
人参 150g
玉ねぎ 200g
ジャガイモ 200g
かぼちゃ 200g
豚肉 200g
菜の花10g
菜種油 (炒め用)
塩コショウ 少々
水 600cc
作り方
1.鍋に菜種油をいれ熱し、一口大にした豚肉を炒め塩コショウを少々ふる。更に人参、玉ねぎ、ジャガイモ、かぼちゃをいれて炒める。
2.水を加え15分ほど煮る。
3.小さめの鍋に、大豆粉、胡麻油を入れて火をつけゴムベラで手早く混ぜる。
焦がさないように中火で。
グツグツとなって来たら豆乳を少しづつ加える。100ccくらい入れる。
3.野菜が柔らかくなったのを確認して火を止め、3と味噌と残りの豆乳を入れ再び火をつける。仕上げに菜の花を入れ塩コショウで味を調える。
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