スキレットで野菜たっぷり焼き餃子

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Jan. 16, 2016.
#よるごはん 。
#スキレット で#餃子 .
66個出来ました😆🙌.
とりあえず、40個焼いて足りなければ追加しま〜す🎶.
#頑張れ受験生 ‼︎.
 *・゜・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜・*。 .
+レシピ+.
キャベツ 1/4個
白菜 1/4個
ニラ 1束
にんにく 1カケ
生姜 1カケ
合挽き肉 150g
ギョウザの皮 60枚
ごま油 大1
醤油 大1
酒 大1
焼き用 
ごま油 適量
水溶き片栗粉 大1
水 50cc
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1.キャベツ、白菜、ニラをみじん切りにする。
2.ニンニク、生姜をすりおろす。
3.ボールに1と2の野菜を入れ、挽肉、ごま油、醤油、酒を入れてしっかりと練り混ぜ合わせる。
4.皮に包む。
5.1個あたり、約15gの具で66個出来ました。
6.スキレットを火にかけ、煙が出てきたらごま油を適量ぬり、ギョウザを丸く並べる。
7.水溶き片栗粉を適量回し入れアルミホイルで蓋をして焼く。
8.5分ほどして蓋を外す。ごま油を少量垂らす。少し火を強めて焦げ目をつける。
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ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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