タルトタタンが食べたくて

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Jan. 10, 2016.
タルトタタン が食べたくて。
冠雪ふじ と言う蜜がたっぷり入ったりんごで💕.

キャラメリゼが上手く出来なかった💦.
うちにある甘味料はメイプルシュガーとシロップ、米飴…。
キャラメリゼにするにはやっぱりグラニュー糖じゃないと無理かしら⁈.
もう一度チャレンジしよう!.
甜菜糖…やっぱ買いに行くか…

ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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