cheesekitchen

料理家
料理教室ローフード発酵LAB東京主宰
東京日本橋にてローフード、ロースイーツ、発酵教室などアンチエイジングのための身体がよみがえる料理協教室を主宰。
数多くのメディアで発信中。ELLEgourmet、veggy、NTTドコモ、PRINCESS、DICライフテック社、veggy公式アンバサダー、GABANスパイス大使、リナブルー公式クリエイター、朝美人アンバサダー、マスダケールアンバサダー、などに就任中。

2016年より福岡にて活動開始。2020年1月より東京へ移転活動中。

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アンチエイジングロースイーツプランナー

ロースイーツは見た目にも美しく食べても美しく♪砂糖、卵、乳製品、火もつかわない焼かないギルトフリー（罪悪感なし）スイーツです。女性にはうれしいアンチエイジング効果もたっぷりです。アンチエイジングロースイーツLAB初級クラスはどなたでもご受講いただけます。認定校プログラムを終了後は、アンチエイジングロースイーツLAB講座も開講できます！

キッチンヒーラー講座のご案内

 当スクールの特徴！季節に合わせたテーブルコーデや、その季節ならではの食材を使います。”誰もがキッチンヒーラー！””キッチンヒーラー”直訳すれば、キッチンから人々の健康をサポートする人。古い時代のお母さんたちは、家族の体調に合わせ食材選び、手当、自然を大切にし、自然と共存してきました。火を使わない、無駄もない、身体に優しく地球に優しい！そんな食べ方を学びます。

ユーキャンが運営する “ マナトピ”記事掲載

ユーキャンが運営する

“ マナトピ”にて

健康志向の方必見！栄養満点で食べ応えもある、発酵食品レシピ掲載されました♪(2019.07.02) https://manatopi.u-can.co.jp/life/190702_2270.html 発酵食についてインタビューとレシピ  ローフードとは ロー＝生の、フード＝食べ物

と言う意味で 言い換えれば、 生きた食べ物＝リビングフード のことです。とも言います。 発酵食はまさに生きた食べ物！  酵素も、発酵の形でいただくことで、さらにパワーがアップ⤴️”第2の脳”と呼ばれているほど私たちにとっては、 腸内環境を整えることが美と健康のための第1歩！長年本当に苦しんでいた

便秘も、ローフード、そして、

発酵食を取り入れるようになってからは

解消されました！  こちらは自家製麹を使った発酵調味料  

（クラス紹介動画）ローフードマイスター2級講座

　2級講座はこんな人に！

“ローフードを生活に取り入れる基礎を学びたい、”

この講座はローフードの基礎を学ぶ最初の講座になります。
ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学び、毎日生活に取り入れられるローフード料理１４品目を学びます。詳しくはこちら↓