寒い夜にはキムチ鍋

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Jan. 21, 2016.
文字通り#大寒 ❄️寒〜い💦！.
#よるごはん 。
#豆乳キムチ鍋 .
トッピングにチーズをどうぞ👍.
今日のお豆腐は、たしろ屋 さんの木綿豆腐。
中がねっとり濃厚で大豆の味がしっかりとします。
クレソンと白菜、コウサイタイ などのお野菜もたっぷり🎶.
本日の〆はチャンポン玉で！.
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ローフード発酵LAB東京/料理教室happycheesekitchen

"人間はべたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時に出会ったローフードという食事法。生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただく。「発酵」というプロセスにより、進化する食材たち！キッチンは、ワクワクが詰まったLAB！いつまでも健康的に生きていく「術」を学びましょう！

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