寒い夜にはキムチ鍋

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Jan. 21, 2016.
文字通り#大寒 ❄️寒〜い💦!.
#よるごはん 。
#豆乳キムチ鍋 .
トッピングにチーズをどうぞ👍.
今日のお豆腐は、たしろ屋 さんの木綿豆腐。
中がねっとり濃厚で大豆の味がしっかりとします。
クレソンと白菜、コウサイタイ などのお野菜もたっぷり🎶.
本日の〆はチャンポン玉で!.
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ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen

"人間は食べたものでできている。”こんな単純なことに気が付いたのは、恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会い、まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくこと!そして発酵食品”麹”に至ります

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